島根 岡富商店 しまねの大穴子 一夜干し 3尾

大田市では、古くから、その日に獲った魚がその日の夕方に水揚げされ、この漁形態を「一日漁」と呼んでいます。「一日漁」の魚は主に翌日の朝にセリにかけられます。その魚の特徴は、鮮度・品質・味の良い事です。「一日漁」で水揚げされた魚を主原料に加工しました。今や高級魚として定着した穴子はビタミンやミネラル、良質のたんぱく質やレチノールなどを含む優れた栄養のある魚。レチノールは女性に注目のビタミンのひとつです。そんな穴子の中でも特大で太いサイズを買付けて一夜干に仕上げました。深層海水から作る天日塩だけで薄塩に仕上げていますので、どんな料理にもお使いいただけます。特に天ぷらと素焼きがおすすめです。素焼きにしたときの皮のパリパリ感は絶品です。骨などがまったく残らないのでお肉感覚で使えるのも魅力です。

商品情報

• 内容量：穴子一夜干し×3尾（頭なし50cmカット×3袋、個別真空）
• 保存方法：要冷凍(-18°C以下)
• 賞味期限：出荷日より60日　※出荷準備・配送日数の関係で、到着時に賞味期限が数日短い場合がございます。
• 原材料に含まれるアレルゲン：原材料欄をご確認ください。
• 配送温度帯：冷凍

原材料

マアナゴ、天日塩

配送について

本州・四国・九州は送料込みです。北海道・沖縄・離島への配送は承っておりません。

ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。 仕入先から直送し、他の商品とは別便でお届けします。

賞味期限は記載の起点による目安で、お届け後の日数とは異なります。実際の期限は商品パッケージをご確認ください。